пятница, 16 октября 2015 г.
Из собственного опыта - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. Яблоки

Речь поведу о яблоках.
На даче большой урожай яблок. Как его сохранить?
Способов много: сварить варенья, джемы, законсервировать компоты. Зимние сорта можно завернуть в салфетки и убрать в погреб, если таковой имеется.
Лично я весь август сушила яблоки, сначала те, что опадали с яблони, потом когда пришло время созревания сушила спелые. Не пугайтесь, в день на подготовку яблок к сушке я тратила всего лишь по 40 - 50 минут .
- Яблоки надо помыть, слегка вытереть полотенцем - так промокнуть. (Рекомендую мыть яблоки, тогда зимой не будет с этим проблем). У меня такие яблоки постоянно стоят на столе и мои домашние их "таскают".
- Нарезать можно любыми кусочками,
Так как я использовала электросушку, поэтому резала яблоки таким образом, чтобы они вошли на поднос сушки. Эта сушка легка в управлении, не скрою сохнут яблоки долго 4-5 часов.